Diş taşı dediğimiz oluşum, diş plağının kalsifiye ve mineralize olmuş yani sertleşmiş formudur. Yani gün içerisinde yediğimiz besinler, içtiğimiz içecekler ve hatta tükürüğümüzdeki mineraller sebebiyle, dişlerinizin üzerinde gözünüzle aynada kendinizin de ayırt edebileceğiniz bir tabaka oluşur. Bu tabakanın ismi dental plaktır. Bu plak tabakası zaman içerisinde mineralize olarak sertleşme kapasitesine sahiptir ve çoğunlukla da sertleşir. Bu sert tabakaya diş taşı adı verilir.